EN

Europe: EN

Belgium: FR | NL

France: FR

Germany: DE

Greece: GR

Italy: IT

Netherlands: NL

Poland: PL

Russia: RU

Spain: ES

Sweden: SE

United Kingdom: EN

Gaspacho de Melão e Abacate

Serving:
4 serves

Preparation:
20 minutes

Cooking Time:
15 minutes

Ingredients:

• 2 chávenas de cubos de pão
• 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• 4 chávenas de pedaços de Melão Del MonteⓇ Honeydew
• 2 abacates Del MonteⓇ sem caroço e divididos
• 1 pepino Del MonteⓇ descascado, sem sementes e picado
• ½ chávena de manjericão fresco
• 3 colheres de sopa de sumo de limas Del MonteⓇ
• 1 dente de alho picado
• ½ colher de chá de sal marinho
• ¼ colher de chá de pimenta preta

Preparation:

1)Pré-aqueça o forno a 175 C. 2)Numa assadeira grande misture os cubos de pão com 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe com sal. Leve ao forno cerca de 15mn , mexendo ocasionalmente e até o pão ficar torrado e crocante. 3)Num liquidificador misture o melão, a polpa de um abacate, pepino, manjericão, sumo de lima, alho, sal, pimenta e 2 colheres de sopa de azeite. Misture até ficar completamente homogéneo. 4)Coloque o preparado em tigelas. Termine colocando os croutons, os pedaços de abacate e um fio de azeite.

You might also like

x